很多业主并不注重食堂的设计，但是食堂在办公楼设计中也是有很大的比重，毕竟民以食为天，除了安全问题，也应该注重用餐环境的设计。人都说秀色可餐，好的用餐环境，可以给员工带来舒畅的心情，也会有集聚更多的精力投入到工作中，为公司带来效益。

食堂的设计大致有两个重要部分，一部分是厨房，另一部分是用餐区域。用餐模式可以分为散座和包间，大量的散座用来对内自家员工用餐，包间可以招待宾客以及领导用餐。

餐厅用餐时间集中，人流量大，动线更是重重之重。大致也分为两种动线，一是前场用餐者的流线，还有就是后场厨房的工作流线。今天先说前场的流线，后场厨房比较复杂，也必须有厨房厂家相互配合，前场用餐流线是员工用餐流线，用餐者入场——取餐——用餐——回收——出场，作为设计师每个环节都要认真考虑，环环相扣，用餐者才能有更好使用体验，最重要的是要减少动线交叉，分析好人流动向。

用餐模式形式上可以也可以分为两种，一是自主餐厅，另一种是点餐模式。对于企业对内餐厅来说，可以采用两种模式混合，自助加点餐，这样既能方便员工快速用餐，也能在有需要的时候业主招待宾客。

员工餐厅设计风格大多以轻快明了的风格为主，也可以融入一些企业文化元素用来装扮，可以考虑一些绿植用来点缀。员工餐厅空间大，如果空间太低，千万不要满吊顶，要不很容易压抑。尤其是天阴下雨天的时候，如果室内空间再低，会更让人感觉到空气的沉闷。

员工餐厅最重要的一点可能就是通风了，如果用餐区通风不好，那整个空间都会弥漫着饭菜的味道，这无疑是最大的败笔，也会影响用餐人员的心情。所以通风要好，尤其是要杜绝后厨排风串味，厨房排风一定要单独走管道。